奥利奥蜜桃小甜心

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身为饼干一族中的一员，奥利奥总显得与众不同。世界上那么多饼干，可是唯独它能让人产生各种各样折腾的兴趣。奥利奥、糖水黄桃、特浓酸奶，就这三种材料，大概全国各地的超市里都可以买得到吧，把它们合在一起能变出怎样的味道呢？奥利奥的酥脆香、蜜桃的软糯甜、酸奶的浓醇鲜，想想就是很带劲的组合，受盆栽奶茶的启发，想来做固体的甜品应该更容易，不过中间的打发奶油换成冰冻过的酸奶了，半凝固状，热量更低，口味更清新，非常令人欣喜。

奥利奥蜜桃小甜心的用料

奥利奥饼干 150克	原味酸奶 200毫升
糖水黄桃果肉 200克

奥利奥蜜桃小甜心的做法

步骤1

奥利奥饼干去夹心，装在食品保鲜袋里擀成粉末状备用；

步骤2

将糖水黄桃取出净果肉，按容器大小切成合适的大小备用；

步骤3

酸奶提前冷冻半小时左右，半凝固状备用；

步骤4

从杯底按奥利奥、黄桃、酸奶、黄桃、酸奶、奥利奥层次放入食材，最后装上点缀物即可。

奥利奥蜜桃小甜心的烹饪技巧

◎酸奶最好提前冷冻，半凝固状的口感更佳，而且使饼干屑保持相对干爽的状态。 ◎酸奶也可以换成打发奶油，层次感更好，不过会稍显腻。 ◎如果是透明杯，请将杯壁上的粘着物及时处理干净，以使成品更漂亮，透明杯的最上层不一定要撒满饼干屑。 ◎如果是夏天，成品亦可以再放入冰箱稍微冷冻会儿，吃时取出，口感更好。
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创建时间:2014-11-13

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