奥利奥蜜桃小甜心

精品
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身为饼干一族中的一员,奥利奥总显得与众不同。世界上那么多饼干,可是唯独它能让人产生各种各样折腾的兴趣。 奥利奥、糖水黄桃、特浓酸奶,就这三种材料,大概全国各地的超市里都可以买得到吧,把它们合在一起能变出怎样的味道呢? 奥利奥的酥脆香、蜜桃的软糯甜、酸奶的浓醇鲜,想想就是很带劲的组合,受盆栽奶茶的启发,想来做固体的甜品应该更容易,不过中间的打发奶油换成冰冻过的酸奶了,半凝固状,热量更低,口味更清新,非常令人欣喜。 参与活动: #餐盘上的美味艺术#

食材清单

奥利奥饼干 150克 原味酸奶 200毫升
糖水黄桃果肉 200克

烹饪步骤

奥利奥蜜桃小甜心的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干去夹心,装在食品保鲜袋里擀成粉末状备用;
奥利奥蜜桃小甜心的做法图解2

步骤2

将糖水黄桃取出净果肉,按容器大小切成合适的大小备用;
奥利奥蜜桃小甜心的做法图解3

步骤3

酸奶提前冷冻半小时左右,半凝固状备用;
奥利奥蜜桃小甜心的做法图解4

步骤4

从杯底按奥利奥、黄桃、酸奶、黄桃、酸奶、奥利奥层次放入食材,最后装上点缀物即可。

小贴士

◎酸奶最好提前冷冻,半凝固状的口感更佳,而且使饼干屑保持相对干爽的状态。 ◎酸奶也可以换成打发奶油,层次感更好,不过会稍显腻。 ◎如果是透明杯,请将杯壁上的粘着物及时处理干净,以使成品更漂亮,透明杯的最上层不一定要撒满饼干屑。 ◎如果是夏天,成品亦可以再放入冰箱稍微冷冻会儿,吃时取出,口感更好。
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创建时间:2014-11-13 23:37:45

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