油面卷

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浮沉一缕
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油面卷的用料

油面 500g 酸菜 500g
土豆 两个 盐 3勺
大葱 1根 蒜 一头
辣椒 6个 味精 1勺

油面卷的做法

油面卷的做法图解1

步骤1

1.油面放入盆里，用刚烧开的水和油面，和成团，硬度跟饺子面差不多。
油面卷的做法图解2

步骤2

和好面，把土豆去皮切宽条，放入锅里煮，待土豆煮熟，放入切好的酸菜丝，丝一定要细。大火煮开
油面卷的做法图解3

步骤3

把油面揉成条状，宽度三四公分左右，用刀背如土在拍子上一搓，就成卷了。
油面卷的做法图解4

步骤4

弄好的卷像图片这样摆锅里，盖盖大火，上气蒸五分钟即好
油面卷的做法图解5

步骤5

葱蒜辣椒油爆香，浇入酸菜汤中！加盐味精出锅！
油面卷的做法图解6

步骤6

酸酸辣辣的油面卷开吃！

油面卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 浮沉一缕 编写，未经授权不得转载

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