巧克力装饰曲奇

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喜欢曲奇，因为他那独特的牛油香味。融合了白巧克力的牛油曲奇，卖相好了，味道也更甜了，小孩子们都很喜欢这款饼干，我自己也很喜欢吃~

巧克力曲奇的用料

低筋粉 200克 黄油 130克
细砂糖 35克 糖粉 65克
鸡蛋 1个 白巧克力 适量

巧克力曲奇的做法

巧克力装饰曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入细砂糖和糖粉，用电动打蛋器打至蓬松。
巧克力装饰曲奇的做法图解2

步骤2

然后分两次加入全蛋液，每次打发吸收后再加入下一次。
巧克力装饰曲奇的做法图解3

步骤3

接着筛入低筋粉，拌均匀。
巧克力装饰曲奇的做法图解4

步骤4

装入装了菊花裱花嘴的裱花袋。
巧克力装饰曲奇的做法图解5

步骤5

在烤盘上挤出曲奇长条，每条长约6cm。烤箱预热后，放入中层，190度上下火，热风，烤15~20分钟，表面金黄即可出炉。
巧克力装饰曲奇的做法图解6

步骤6

白巧克力隔水融化。
巧克力装饰曲奇的做法图解7

步骤7

将冷却后的曲奇，醮上巧克力酱。
巧克力装饰曲奇的做法图解8

步骤8

放在架子上等待巧克力风干即可。
巧克力装饰曲奇的做法图解9

步骤9

密封保存。

巧克力曲奇的烹饪技巧

注意，醮巧克力酱需要等曲奇冷却后再进行，冷却后的曲奇醮上巧克力酱，风干后，一样是脆脆的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-17

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 甜 饼干

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