寒冬滋阴润燥之佳品——小吊梨汤的做法
精品
立冬之后的北京,特别干燥,今天和大家分享的,不是传统上的银耳雪梨羹,是一种老北京的糖梨水的制作。这款汤,味道更甘甜,祛痰润燥的效果更好,尤其是更容易让老人和小孩子接受。
这款小吊梨汤,不是羹,制作上还是和银耳梨羹有区别的。
小吊梨汤的做法
小吊梨汤的烹饪技巧
最后给大家个小贴士:北方冬天干燥,大家吃的比较油腻,就爱喝普洱茶,但普洱茶比较涩重,喝多了口感不好,这里可以混合一点茉莉花茶,增加清香感,更应该放1-2个话梅进去,完全就中和了普洱的涩重感,开胃健脾,也达到了去油腻的效果。
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创建时间:2014-11-19
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