赤豆元宵

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赤豆元宵的用料

赤豆 200g 老冰糖
糯米小圆子

赤豆元宵的做法

赤豆元宵的做法图解1

步骤1

食材：红豆、糯米小圆子、冰糖
赤豆元宵的做法图解2

步骤2

红豆用水洗干净，主要是为了过滤掉干瘪的红豆；将红豆倒入电饭煲中，加入适量的水，按下“煮饭”键，先煮半个小时（由于本人记性差，所以一般先定个闹钟）；半个小时后，放入适量的冰糖，视个人喜好而定，然后再煮半个小时；（依旧定了半小时闹钟，友情提醒一下，为避免太甜，亲们可以先放一点冰糖，不够在加）
赤豆元宵的做法图解3

步骤3

半小时后，将“煮饭”键变为“保温”键，“保温”是把红豆闷软了，粘一点；煮好热水，将糯米小圆子煮熟（良心建议，小圆子时间不要煮的太长，一两分钟足以，如果想让圆子吃起来QQ的，可以煮完后过一遍凉水）
赤豆元宵的做法图解4

步骤4

将煮好的圆子和红豆拌一下即可
赤豆元宵的做法图解5

步骤5

小璐子小厨

赤豆元宵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-21

©本菜谱的做法由 小璐子小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 电饭煲 煮 甜

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