木瓜红枣鲫鱼汤

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木瓜红枣鲫鱼汤的用料

鲫鱼 2条 木瓜 1个
红枣 适量 姜 适量
水 适量 盐 少许

木瓜红枣鲫鱼汤的做法

木瓜红枣鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼2条、木瓜1个、红枣适量、姜一块。
木瓜红枣鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

热锅下油，将火候调至中小火放鲫鱼，慢火煎至双面金黄色即可。
木瓜红枣鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

红枣去核，姜拍扁待用。
木瓜红枣鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

木瓜削皮去籽，切块。
木瓜红枣鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

将处理好的木瓜、红枣、姜放入砂锅里。
木瓜红枣鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

放入鲫鱼(鲫鱼最好用煲汤袋装好，放下去煲，这样就不怕汤里混有鱼刺了，可惜俺家没有煲汤袋，下次去超市必须记得买才行。)
木瓜红枣鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

注入适量的水(没过所有食材即可)
木瓜红枣鲫鱼汤的做法图解8

步骤8

调好时间即可(这次用的是电紫砂煲，水比较难烧开，所以调1小时30分钟，如果用煤气煲汤的话，水烧开后中小火煲1小时即可)
木瓜红枣鲫鱼汤的做法图解9

步骤9

煲好咯，下盐调味就可以开吃喇。

木瓜红枣鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 霏bin可乐 编写，未经授权不得转载

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