猪肺菜干汤

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猪肺菜干汤的用料

猪肺 菜干
蜜枣 姜片
南北杏

猪肺菜干汤的做法

猪肺菜干汤的做法图解1

步骤1

南北杏洗好,姜片切好。
猪肺菜干汤的做法图解2

步骤2

菜干事先用水泡开。
猪肺菜干汤的做法图解3

步骤3

用水灌入猪肺的主气管里,一边灌一边挤水出来,洗到猪肺的水变白,再将其切块。
猪肺菜干汤的做法图解4

步骤4

猪肺焯水。
猪肺菜干汤的做法图解5

步骤5

焯水后挤干水分再干炒,炒干之后再焯水再干炒,反复几次,将猪肺洗白即可。
猪肺菜干汤的做法图解6

步骤6

将所有材料放进锅里大火半小时转中小火煲1.5~2小时即可。

猪肺菜干汤的烹饪技巧

猪肺焯水后挤干水分再干炒,炒干之后再焯水再干炒,反复几次,必须将猪肺洗白。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-07-17

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