星球大战生日蛋糕

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这款蛋糕是送给一个星战迷的男孩子，为了庆祝他的11岁生日。作为一个伪星战迷，我不得不翻看了很多有关星战的故事，了解里面的人物和形态，最后我选择了这款造型——R2-D2的头部来制作。小寿星拿到蛋糕很是高兴，胚子也是他最钟爱的抹茶口味，晚上他爸爸妈妈发来图片，蛋糕已被一扫而光，很受欢迎，我这个伪星战迷也算是倍感欣慰了。

星球大战生日蛋糕的用料

低筋粉 85克 抹茶粉 15克
玉米油 40克 牛奶 60克
鸡蛋 5个 白糖 30克+60克
柠檬汁 几滴

星球大战生日蛋糕的做法

星球大战生日蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

蛋黄加30克糖拌匀；
星球大战生日蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入玉米油拌匀；
星球大战生日蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

蛋黄中继续加入鲜奶拌匀；
星球大战生日蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

蛋黄中分三次加入低筋粉和抹茶粉，拌至没有小疙瘩备用；
星球大战生日蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖打至干性发泡；
星球大战生日蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

将1/3的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀；
星球大战生日蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀；
星球大战生日蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

将面糊分别倒入一个6寸的模具中和一个6寸的半圆模具中，至8分满，两个模具震几下放入烤盘中；
星球大战生日蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

烤箱预热150度，下层上下火，时间40分钟；
星球大战生日蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

出炉后立即倒扣放置晾凉后脱模；
星球大战生日蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

将6寸的蛋糕胚子放在蛋糕底托上，上面抹上奶油，将6寸的半圆蛋糕胚子放在上面，然后将周身都抹上白色奶油；
星球大战生日蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

从蛋糕的顶部开始往下用白色奶油挤出一圈圈的纹路，然后再填充蓝色奶油，用彩色巧克力片装饰，最后用彩色奶油挤出星球大战的英文字母即可。

星球大战生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 亲友聚餐 生日聚会 蛋糕 香

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