蚝油杏鲍菇

精品
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经常看到果友们发布了鲍汁杏鲍菇,想着都鲜美,但家里没有鲍汁,于是改改配方,用蚝油代替鲍汁,想不到的美味:)

蚝油杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1个 西兰花 1朵
玉米油、盐、生抽、蚝油、生粉 适量

蚝油杏鲍菇的做法

蚝油杏鲍菇的做法图解1

步骤1

简单的原材料。
蚝油杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切片,放热水里加点盐、油、糖淖一下水,沥干备用。西兰花切小朵,先用淡盐水浸泡十分钟,然后也放入热水里加点盐、油煮段生。
蚝油杏鲍菇的做法图解3

步骤3

西兰花摆盘。
蚝油杏鲍菇的做法图解4

步骤4

热锅下油,放点姜、蒜炒香,随后倒入杏鲍菇,加蚝油、生抽翻炒几下,放一点水焖几分钟,然后将菇装盘,余汤加入调好的生粉液勾欠。
蚝油杏鲍菇的做法图解5

步骤5

将浓汁淋在菇上即可。

蚝油杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-08

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