馄饨

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婕婕的妈
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馄饨的用料

五花肉（绞碎） 1000g 青菜 1800g
香菇 8个 馄饨皮子 4斤
盐 1勺 白糖 1g
鸡精 2g 酱油（老抽） 1勺
十三香 少许 麻油 数滴

馄饨的做法

馄饨的做法图解1

步骤1

准备所需材料

步骤2

青菜、香菇烫熟（时间不能长，断生即可）捞出冷水冲凉，切碎、挤干水。
馄饨的做法图解3

步骤3

肉馅里加入盐、白糖、酱油搅拌（也可以用手揉捏，更容易入味），再加入香菇搅拌
馄饨的做法图解4

步骤4

加入青菜、十三香、鸡精使劲搅拌，让其充分入味
馄饨的做法图解5

步骤5

OK
馄饨的做法图解6

步骤6

包好的馄饨

馄饨的烹饪技巧

拌馅料时要先拌肉馅，后加菜（因为菜加了盐会出水）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 婕婕的妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 煮 一人食 10-11个月

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