巧克模版曲奇饼干（原味／抹茶蔓越莓／可可核桃）

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用巧克力模做的每个小饼约10g，迷你也可爱。抹茶味的烤好后顺手摆盘子拼成三叶草样，嘿嘿……原来down的心情也小清新了，没错～烘焙是个甜蜜的坑。

巧克模版曲奇饼干（原味／抹茶蔓越莓／可可核桃）的用料

黄油 200g 低筋面粉 300g
细糖粉 100g 蔓越莓 50g
抹茶粉 10g 鸡蛋 1个
可可粉 5g 核桃 20g

巧克模版曲奇饼干（原味／抹茶蔓越莓／可可核桃）的做法

巧克模版曲奇饼干（原味／抹茶蔓越莓／可可核桃）的做法图解1

步骤1

用黄油，糖粉，低粉以及鸡蛋制做如饼干面团，方法同之前做过的抹茶蔓越莓饼一样，这就不重复述写，只不过制作时分成了三种口味的面团。 把面团压实到巧克力模具里，压实可以让饼干最后出炉空隙小，形状好。 烤箱预热175度，入烤箱，上下火，中层30分钟，最后5分钟表面盖层锡纸。
巧克模版曲奇饼干（原味／抹茶蔓越莓／可可核桃）的做法图解2

步骤2

华丽丽的出炉，很容易脱模。
巧克模版曲奇饼干（原味／抹茶蔓越莓／可可核桃）的做法图解3

步骤3

另外口味，出炉时。
巧克模版曲奇饼干（原味／抹茶蔓越莓／可可核桃）的做法图解4

步骤4

浅尝。
巧克模版曲奇饼干（原味／抹茶蔓越莓／可可核桃）的做法图解5

步骤5

抹茶味三个一组就可拼个三叶草，传说中它也叫幸运草。

巧克模版曲奇饼干（原味／抹茶蔓越莓／可可核桃）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-12

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