蒜苔炒肉

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蒜苔炒肉的用料

蒜苔 600g 五花肉 200g
花生油 30ml 大葱 半个
酱油 15ml 花椒 8粒

蒜苔炒肉的做法

步骤1

将蒜苔择净切段，同时备齐所需物料，葱花，五花肉；

步骤2

锅中加入1.8L水，烧开后将蒜苔水抄3分钟，捞出置于盘中暂存；

步骤3

将水倒掉，锅干后倒入30mL花生油；

步骤4

油热后加入花椒，微炸，加入切好的五花肉，搅拌1分钟至肉六成熟，加入酱油20mL，搅拌，放入葱花，搅拌，加入之前开水抄好的蒜苔；

步骤5

大火搅拌翻滚，2000W炒5分钟，加入食盐10g，搅拌；

步骤6

快速出锅。

蒜苔炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 琅铕一 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 12-23个月 2-3岁

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