清炒藕片

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房小喵儿
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吃点清淡的对身体很有好处，更有“女人三日不断藕，男人两天不离姜”的说法，做起来很简单，胡萝卜和尖椒都是为了颜色好看加的配菜，不喜欢的盆友可以少放些或不放

清炒藕片的用料

藕 1截 尖椒 1个
木耳 1小把 胡萝卜 1/3根
干辣椒 3个

清炒藕片的做法

清炒藕片的做法图解1

步骤1

全家福一张～
清炒藕片的做法图解2

步骤2

藕、胡萝卜、尖椒切片备用，用温水将木耳泡发备用
清炒藕片的做法图解3

步骤3

凉油将干辣椒下锅，油热后将藕片和胡萝卜下锅，翻炒至胡萝卜变色
清炒藕片的做法图解4

步骤4

然后将木耳和尖椒下锅，放入1勺半盐、鸡精1勺，胡椒粉1/3勺，蒸鱼豉油少许，翻炒均匀后放入小半碗冷水，等水收干，撒入一点白醋，就可以出锅了

清炒藕片的烹饪技巧

喜欢吃脆藕的朋友直接下锅炒就好，喜欢吃软一点藕的盆友可以先用水焯熟，然后再炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 房小喵儿 编写，未经授权不得转载

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