核桃黑芝麻糊

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飘零星

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非常感谢能得到了这次加州核桃的试用机会，这还是在豆果网的第一次试用呢。冬天到了，早上实在是起不来，想着做点能随吃随取的食物，黑芝麻糊是很不错的选择。收到核桃之后就做了这个核桃黑芝麻糊，将黑芝麻和核桃炒香磨成粉，和炒熟的糯米粉混合，做好的核桃黑芝麻粉味道香浓细腻，而且营养加倍哦。核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用；能营养肌肤，使人白嫩。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是抗衰老物质。

核桃黑芝麻糊的用料

糯米粉 150g	黑芝麻 200g
核桃 100g	白糖适量

核桃黑芝麻糊的做法

步骤1

这是收到的加州核桃

步骤2

倒出来看看，非常的大颗哦

步骤3

准备原料：黑芝麻，核桃，糯米粉

步骤4

黑芝麻清洗干净之后沥干水分

步骤5

黑芝麻放入无油锅中炒熟出香味后晾凉

步骤6

核桃也放入锅中炒出香味

步骤7

糯米粉倒入无油无水的炒锅中小火翻炒至颜色微黄

步骤8

将黑芝麻分次放入料理机干磨杯中磨碎

步骤9

磨好的黑芝麻粉

步骤10

核桃也分次放入干磨杯中磨成粉

步骤11

磨好的黑芝麻粉、核桃粉，炒好的糯米粉

步骤12

将三种材料混合均匀

步骤13

然后再次分次放入干磨杯，将混合之后的粉在磨一下

步骤14

这就是磨好的核桃黑芝麻粉啦，装入保鲜盒中密封保存

步骤15

吃的时候用勺子舀出几勺

步骤16

加入适量白糖

步骤17

一边搅拌一边冲入沸水，拌匀就可以吃啦

步骤18

撰写制作步骤

步骤19

撰写制作步骤

步骤20

撰写制作步骤

核桃黑芝麻糊的烹饪技巧

1.黑芝麻、核桃、糯米粉要分别先小火炒熟炒香，用烤箱也可以 2.黑芝麻和核桃干磨的时候会出油，少量多次的磨 3.三种粉混合好之后，糯米粉吸收了黑芝麻和核桃的油分，这时候再次用料理机干磨一遍，混合的更加均匀，而且会更加细，口感更好一些。 4.可以一次多做一些密封保存，随吃随取 5.也可以将核桃换成花生等其它坚果，或者直接全部用纯的黑芝麻来做，味道绝对比南方黑芝麻糊好哟 6.吃的时候一定要用刚煮沸的水，边放水边搅拌，喜欢浓稠口感的话水就放少些，反之就放多一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

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