清蒸眼镜鱼

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清蒸眼镜鱼的用料

眼镜鱼 2条 料酒 10ml
盐 3g 糖 2g
酱油 3ml 醋 2ml
葱姜 适量

清蒸眼镜鱼的做法

清蒸眼镜鱼的做法图解1

步骤1

眼镜鱼去内脏洗净打花刀，用料酒、姜、葱腌制十五分钟。
清蒸眼镜鱼的做法图解2

步骤2

鱼放盘内，蒸锅上汽放入鱼盘，大火蒸十分钟；
清蒸眼镜鱼的做法图解3

步骤3

另起锅，倒入蒸笼水，调盐糖酱油醋香油，熬汁，浇在鱼上面，撒葱丝香菜即可上桌享用啦！

清蒸眼镜鱼的烹饪技巧

眼镜鱼身上的白膜跟带鱼一样有营养，建议不要刮掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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