铁锅闷面

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铁锅闷面的用料

面条 适量 豆角 少许
土豆 1个 南瓜 少许
瘦肉 少许 盐 少许
酱油 少许 鸡精 少讦
料酒 少许 花椒 少许
姜 少许 葱 少许

铁锅闷面的做法

铁锅闷面的做法图解1

步骤1

材枓备齐
铁锅闷面的做法图解2

步骤2

锅下油炸花椒和姜片。
铁锅闷面的做法图解3

步骤3

炸香后下肉丝炒。
铁锅闷面的做法图解4

步骤4

炒至稍出油时下料酒，酱油，
铁锅闷面的做法图解5

步骤5

翻匀下蔬菜。
铁锅闷面的做法图解6

步骤6

在放盐，鸡精少许花椒粉。。
铁锅闷面的做法图解7

步骤7

翻炒一会，加入热水。
铁锅闷面的做法图解8

步骤8

煮至五分熟，下面条和葱闷至。
铁锅闷面的做法图解9

步骤9

听见水份渐少，发出嚓嚓声即可关火，开盖加少许味精。翻匀。
铁锅闷面的做法图解10

步骤10

装碗，开吃！

铁锅闷面的烹饪技巧

面条要用油拌匀再蒸，这样闷面蒸出来油亮，利索不会粘块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-26

©本菜谱的做法由 冰之火4 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 焖面

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