闷面

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闷面的用料

豆角 少许 南瓜 一块
土豆 一个 五花肉 少许
匀量 花椒水 两勺
酱油 1勺 葱姜蒜 匀量
鸡精 少许 味精 少许

闷面的做法

闷面的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块,豆角摘洗干净掰断,五花肉切簿片,面条弄好放油拌匀待用,锅烧热下油炒五花肉至油份出来,下酱油,花椒水,炒至上色,下土豆豆角南瓜一起翻炒下盐翻炒,倒入热水煮至五分钟下入拌好油的面条,盖好盖子闷至锅内水份渐少,关火开盖放入味精拌匀即可,

闷面的烹饪技巧


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创建时间:2014-11-27

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