小黄鸭糖霜饼干

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糖霜饼干的用料

低筋面粉 100g 黄油 50g
蛋液 18g 糖粉 30g
糖霜用糖粉 120g 蛋白 10g
进口色素 少许

糖霜饼干的做法

步骤1

黄油软化后加入糖粉，用刮刀拌匀。

步骤2

分2-3次加入蛋液，搅拌均匀。

步骤3

筛入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤4

面团放入冷藏室30分钟，擀成面片，用模子压出图形。

步骤5

烤箱预热170°，上下火15分钟。

步骤6

制作糖霜：蛋白放入容器中，加入糖粉，打至润滑，分份加入色素，调匀，装饰到冷却的饼干上。

糖霜饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-29

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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