红烧肉土豆

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红烧肉土豆的用料

带皮五花肉 根据个人口味适量 土豆
食用油 葱姜蒜
味达美酱油 老抽
白糖（冰糖更好）味精 花椒面
八角 蚝油

红烧肉土豆的做法

红烧肉土豆的做法图解1

步骤1

首先把食材洗净改刀、葱姜蒜切碎备用
红烧肉土豆的做法图解2

步骤2

锅至火上倒入食用油、把切好的的肉到锅里煸炒、炒到肉出油了（这样肉不腻）再放葱、姜、蒜、继续翻炒、炒出香味了盛出。
红烧肉土豆的做法图解3

步骤3

晚上做的灯光有点暗没照好，再另起锅倒一点点油放糖、用最小的火把糖熬化、等糖融化了后再将肉倒回锅里上色
红烧肉土豆的做法图解4

步骤4

等肉上色后加入蚝油、老抽、味达美酱油、再加土豆翻炒
红烧肉土豆的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后加水莫过食材、然后加入花椒面、大料、盐、大火烧开小火炖，
红烧肉土豆的做法图解6

步骤6

等肉熟烂以后收汁儿加味精出锅、即可享用，入口香而不腻！好吃极了

红烧肉土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 枳ོ荨ོꦿ· 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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