山楂糕山楂饼

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jojo周周
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家里有小孩子，想他开胃消食，自己做的无添加剂，健康。而且山楂有清脂降压的作用，还有防治心血管疾病的功效。

山楂糕的用料

山楂 500g 冰糖 300g

山楂糕的做法

山楂糕山楂饼的做法图解1

步骤1

山楂用淡盐水泡20分钟后清洗，很干净哦。
山楂糕山楂饼的做法图解2

步骤2

山楂去蒂去核后放水煮，大概5分钟就能煮烂。
山楂糕山楂饼的做法图解3

步骤3

煮烂的山楂带汤一起用料理机或榨汁机搅成糊状，这样做出来的山楂糕口感会很细腻。
山楂糕山楂饼的做法图解4

步骤4

搅成糊的山楂糊中放入冰糖，开中火煮开后换小火，边煮边搅拌，不然锅底一不小心就会煮焦，必须不停地搅拌哦。
山楂糕山楂饼的做法图解5

步骤5

继续边煮边搅拌。
山楂糕山楂饼的做法图解6

步骤6

煮到水份蒸发得差不多就好了，山楂糊可以挂到勺子上了为好，可以堆积起来了就表示水分蒸发得差不多了。
山楂糕山楂饼的做法图解7

步骤7

煮好的糊倒入盆里，放凉后大概半小时到一小时就好了，凝固的时间主演看水分蒸发的程度。
山楂糕山楂饼的做法图解8

步骤8

凝固好的山楂饼。
山楂糕山楂饼的做法图解9

步骤9

切成自己喜欢的形状。完工喽。大部分孩子都会喜欢吃。

山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 jojo周周 编写，未经授权不得转载

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