白扁豆馅的驴打滚

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传说药用白扁豆健脾合胃各种好，孩子吃的八珍糕就有他，孩子想吃南瓜饼，没有南瓜了，就做个驴打滚，差不多的，哄哄她开心！

驴打滚的用料

白扁豆 200克 糯米粉 200克
白糖 适量

驴打滚的做法

白扁豆馅的驴打滚的做法图解1

步骤1

白扁豆泡好，去皮，高压锅压熟，放到奶锅加糖炒到粘稠豆馅形状。
白扁豆馅的驴打滚的做法图解2

步骤2

糯米粉和成团，压成饼，凉水上锅20分钟，然后趁热压成大饼，怕粘，我用的黄豆面，熟的，然后抹豆馅，卷成团，开吃！

驴打滚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 juzilichen 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 甜 午餐 下午茶

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