培根芝士面包

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知芝士面包的用料

鸡蛋 1个 牛奶 150ml
细砂糖 40g 3g
高筋面粉 300g 酵母 3g
黄油 30g 培根 150g
芝士片 5块 蛋液 适量

知芝士面包的做法

培根芝士面包的做法图解1

步骤1

把鸡蛋,牛奶,糖,盐,面粉,酵母放进面包机
培根芝士面包的做法图解2

步骤2

启动发面团功能,程序大概一个半小时左右
培根芝士面包的做法图解3

步骤3

在面包机启动第二次揉面时加入室温软化的黄油
培根芝士面包的做法图解4

步骤4

当年团发至两倍大时取出
培根芝士面包的做法图解5

步骤5

排气
培根芝士面包的做法图解6

步骤6

分成9至10个小面团,盖上保鲜膜松弛15分钟
培根芝士面包的做法图解7

步骤7

把面团擀成椭圆形
培根芝士面包的做法图解8

步骤8

加强培根和半片芝士片
培根芝士面包的做法图解9

步骤9

卷起
培根芝士面包的做法图解10

步骤10

从中间切开
培根芝士面包的做法图解11

步骤11

放进纸托
培根芝士面包的做法图解12

步骤12

在烤箱中再次发酵40分钟,烤箱中放一碗水保持湿度
培根芝士面包的做法图解13

步骤13

发酵结束后刷上蛋液
培根芝士面包的做法图解14

步骤14

烤箱预热,上下火175度,烤20分钟
培根芝士面包的做法图解15

步骤15

烤的有点多,烤箱有点挤呵呵
培根芝士面包的做法图解16

步骤16

烤好了,满屋飘香!
培根芝士面包的做法图解17

步骤17

晾凉到温热,装进塑料袋防止变得太干太硬

知芝士面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-06

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