虫草花药膳鸡汤

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冬季的天气寒冷,在食材上也偏沉于滋补。药补不如食补,最好的滋补方式就是最简单的食物滋补,它是最天然的,也是最健康的。其实谈到滋补养生,在寒冷的冬日里,一碗香气扑鼻、热腾腾的滋补靓汤喝下肚里去,在温暖肠胃的同时,又能够美容养颜,那种感觉,是多么的幸福啊!

虫草花药膳鸡汤的用料

1只 虫草花 10g
干淮山 20g 北沙参 20g
枸杞 10g 红枣 5颗
蜜枣 2颗 3片
花雕酒 50ml

虫草花药膳鸡汤的做法

虫草花药膳鸡汤的做法图解1

步骤1

将鸡冷水下锅煮5分钟后再洗净,另一口锅装满冷水将鸡一起放入大火煮开。
虫草花药膳鸡汤的做法图解2

步骤2

将一起煲汤的药膳冷水洗一下再放入锅中,再下三片姜、花雕酒入炖锅。
虫草花药膳鸡汤的做法图解3

步骤3

大火开锅后撇去浮沫,盖盖子关小火慢炖4小时。
虫草花药膳鸡汤的做法图解4

步骤4

4小时后一锅香味扑鼻的药膳鸡汤就煲好了。
虫草花药膳鸡汤的做法图解5

步骤5

盛出来后只需洒一点盐就可以喝了,带点清甜的药膳鸡汤一点也不油腻。剩余的汤请不要放盐,放入冰箱冷藏,喝之前盛出来热下,三日内喝完即可。

虫草花药膳鸡汤的烹饪技巧

这几味煲汤药膳是最常见的,一般的药房、超市都能买到,也可以用家里现有的替换掉也问题不大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-07 07:26:03

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