药膳鸡汤

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在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”,不但很补,还能起到食疗的作用。另外,对于白领、青年女性等人群,还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。所以说药膳食谱非常养人。

药膳鸡汤的用料

鸡母 一只 党参 100g
沙参 20g 当归 50g
黄芪 20g 茯苓 10g
百合 30g 薏仁 20g
莲米 30g 山药 10g
红枣 30g 枸杞 20g
肉桂 20g

药膳鸡汤的做法

药膳鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡母下锅焯水
药膳鸡汤的做法图解2

步骤2

把所有配料洗净加水放进炖锅里(红枣,枸杞,干桂圆暂时不放)
药膳鸡汤的做法图解3

步骤3

把焯水后的鸡母放进锅里文火炖90分钟
药膳鸡汤的做法图解4

步骤4

加入干桂圆再炖30分钟
药膳鸡汤的做法图解5

步骤5

加入红枣,枸杞闷5分钟即可
药膳鸡汤的做法图解6

步骤6

什么调料都不放,就吃食材本身的味道。

药膳鸡汤的烹饪技巧


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创建时间:2016-02-01 18:22:35

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