药膳鸡汤

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药膳鸡汤

药膳鸡汤的用料

鸡 半只 党参 5g
黄芪 5g 当归 1g
姜 5片 味达美臻品料酒 1勺
盐 1勺 白胡椒碎 1勺

药膳鸡汤的做法

药膳鸡汤的做法图解1

步骤1

1. 先把药材和姜片准备好
药膳鸡汤的做法图解2

步骤2

2. 鸡肉剁成块，冷水下锅，加入一勺味达美臻品料酒去腥
药膳鸡汤的做法图解3

步骤3

3. 中小火煮出血水，捞出再次冲洗干净，沥干水分备用
药膳鸡汤的做法图解4

步骤4

4. 锅中加一勺油，白胡椒粉碎和姜片一起下锅炒出香味
药膳鸡汤的做法图解5

步骤5

5. 倒入焯过水的鸡肉翻炒一下
药膳鸡汤的做法图解6

步骤6

6. 倒入开水至锅的八分满
药膳鸡汤的做法图解7

步骤7

7. 倒入党参，黄芪，当归
药膳鸡汤的做法图解8

步骤8

8. 盖上锅盖中小火煲30分钟
药膳鸡汤的做法图解9

步骤9

9. 加入枸杞和盐即可
药膳鸡汤的做法图解10

步骤10

成品图
药膳鸡汤的做法图解11

步骤11

成品图
药膳鸡汤的做法图解12

步骤12

成品图
药膳鸡汤的做法图解13

步骤13

成品图

药膳鸡汤的烹饪技巧

焯过水的鸡肉一定要沥干水分，翻炒的时候才不会溅油，开水的量一定要一次性加满
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载

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