花生眉豆鸡脚核桃汤

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天蝎女limicomao
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【花生眉豆鸡脚汤】是一道很有名的广东老火汤，加了有补肾健脑的核桃，虽然汤的颜色有点黑黑的，不太招人喜欢，可是味道比原来的要美味好几倍，而且核桃富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容的佳品，加上鸡脚富含胶原蛋白，所以营养上来说，这道【花生眉豆鸡脚核桃汤】绝对是女士们的补品！它有健脾利湿，增进食欲的功效,润肺去燥、和肺定喘、滋阴养颜之功效；特别适宜肺燥咳嗽、肾虚喘嗽者秋季饮用。

花生眉豆鸡脚核桃汤的用料

花生 50g 眉豆 50g
鸡脚 8-10 核桃 100g
蜜枣 2个 姜片 5块
盐 2勺

花生眉豆鸡脚核桃汤的做法

花生眉豆鸡脚核桃汤的做法图解1

步骤1

先把核桃的外壳去掉
花生眉豆鸡脚核桃汤的做法图解2

步骤2

花生，眉豆洗干净，浸泡1小时以上
花生眉豆鸡脚核桃汤的做法图解3

步骤3

鸡脚洗净，鸡脚斩去趾甲
花生眉豆鸡脚核桃汤的做法图解4

步骤4

鸡脚飞水,将出水后的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)
花生眉豆鸡脚核桃汤的做法图解5

步骤5

将所有材料放入煲
花生眉豆鸡脚核桃汤的做法图解6

步骤6

将适量清水放入煲内，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
花生眉豆鸡脚核桃汤的做法图解7

步骤7

美味的汤好了

花生眉豆鸡脚核桃汤的烹饪技巧

汤煲好后可以用碟子将鸡脚捞起，加入适量的陈醋和白糖，浸泡一会就可以变成美味的陈醋鸡脚了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 天蝎女limicomao 编写，未经授权不得转载

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