萌妹子爱烘焙-----蛋白椰丝球

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蛋白椰丝球的用料

糖 50g 椰丝 80g
奶粉 20g 蛋白 2个
低筋粉 20g 椰丝（表面用） 10g

蛋白椰丝球的做法

萌妹子爱烘焙-----蛋白椰丝球的做法图解1

步骤1

把80g椰蓉倒入容器，加入奶粉、糖和低筋粉
萌妹子爱烘焙-----蛋白椰丝球的做法图解2

步骤2

用蛋清分离器分离蛋白
萌妹子爱烘焙-----蛋白椰丝球的做法图解3

步骤3

蛋白用筷子打匀
萌妹子爱烘焙-----蛋白椰丝球的做法图解4

步骤4

把蛋白倒入步骤1的混合物中，搅拌均匀
萌妹子爱烘焙-----蛋白椰丝球的做法图解5

步骤5

用手揉成面团
萌妹子爱烘焙-----蛋白椰丝球的做法图解6

步骤6

取一小块面团，搓成大约直径2.5cm的小球
萌妹子爱烘焙-----蛋白椰丝球的做法图解7

步骤7

烤箱150度预热，烤25分钟左右

蛋白椰丝球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 萌妹子爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 香 甜

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