家庭式炭烤兔子

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冰玉凌梦
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几个好朋友一起，吃着烤兔子，喝着啤酒，聊着人生…真乃快事

家庭式炭烤兔子的用料

兔子（去头去脚） 一只 盐 少许
葱白 少许 姜 少许
花椒 少许 料酒 少许
白糖 少许 酱油 少许
蚝油 少许 香叶 少许
桂皮 少许 蜂蜜 少许

家庭式炭烤兔子的做法

家庭式炭烤兔子的做法图解1

步骤1

兔子洗好，去头去脚，把所有配料都和兔子一起腌制一个小时以上，料酒没有的话可以放白酒
家庭式炭烤兔子的做法图解2

步骤2

记得两面翻，这样腌制比较入味喔
家庭式炭烤兔子的做法图解3

步骤3

用烧烤的夹网夹住兔子，中火慢慢烤…
家庭式炭烤兔子的做法图解4

步骤4

烤到一面变黄了，再翻另一面继续烤…注意移动不要烤焦了
家庭式炭烤兔子的做法图解5

步骤5

慢慢烤至半个小时，用蜂蜜刷在兔子的皮上，继续烤，这样烤出来的皮就比较脆…再烤差不多半个小时这样
家庭式炭烤兔子的做法图解6

步骤6

烤好以后可以切成小块，吃起来更方便…放到一个铁盘上面可以加上烧烤酱，味道棒棒的

家庭式炭烤兔子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 冰玉凌梦 编写，未经授权不得转载

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