Guacamole/牛油果蘸酱

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Guacamole西班牙或墨西哥餐中常见的蘸酱， 仅次于Salsa； 同样用Tortilla chips/玉米片去吃！ 简单10分钟就可搞定。 基本属于前餐， 吃什么饭之前叨叨的！ 奶油果顾名思义脂肪含量极高油腻的果实！10分钟的美食！ 动手吧？

Guacamole/牛油果蘸酱的用料

牛油果 2个 香菜 3-5棵
洋葱 1/4个 辣椒 1-5个
柠檬 1-2个 海盐粒 比平常用量稍多
现磨黑胡椒 少许

Guacamole/牛油果蘸酱的做法

Guacamole/牛油果蘸酱的做法图解1

步骤1

这次买了出产于墨西哥的牛油果！
Guacamole/牛油果蘸酱的做法图解2

步骤2

准备材料， 忘了买柠檬， 最后用米醋代替。 加州的房子， 后院几棵柠檬树上结满了的柠檬啊拖到地上地长！
Guacamole/牛油果蘸酱的做法图解3

步骤3

OK，该切的切！
Guacamole/牛油果蘸酱的做法图解4

步骤4

用勺子把牛油果肉刮出，撒盐胡椒！压泥！
Guacamole/牛油果蘸酱的做法图解5

步骤5

看下剩下不要的牛油果皮和核！
Guacamole/牛油果蘸酱的做法图解6

步骤6

所有材料拌匀！ 开吃了？
Guacamole/牛油果蘸酱的做法图解7

步骤7

左面玉米片蘸右面的牛油果酱！

Guacamole/牛油果蘸酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

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