香酥里脊

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辰屹Jerry
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好吃肉的同志看过来

香酥里脊的用料

里脊 500g 生抽 2大勺
盐 适量 玉米淀粉 适量
花椒粉 适量

香酥里脊的做法

香酥里脊的做法图解1

步骤1

自己焙的花椒粉，花椒是从成都背到北京的！我可爱的成都，我好怀念！
香酥里脊的做法图解2

步骤2

里脊切0.5CM后片，把生抽，花椒粉，盐放进去，拌匀，入味
香酥里脊的做法图解3

步骤3

腌制半小时后，玉米淀粉拌匀
香酥里脊的做法图解4

步骤4

第一遍小火炸透，这是第一遍炸后
香酥里脊的做法图解5

步骤5

第二遍大火上色，我这个方子炸出来，外面玉米淀粉是酥的，里面的肉较硬，属于有嚼劲的那种，喜欢磨牙的同志可以采纳，喜欢酥嫩的可以飘过→_→

香酥里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 辰屹Jerry 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 晚餐 一家三口

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