——一键式枸杞面包
精品
其实这是我用这台面包机做的第三个面包了,前两次做的拉丝都很棒,就是顶部太高了,所以顶部没有颜色,还稍微有点缩腰,听取了几个朋友的意见,最后我总结了一下缩腰的原因:第一次是因为酵母放的太多了,我用的小a家的预拌粉,我也没看说明就将酵母都给倒进去了,结果发酵的太好了,导致顶部碰到了盖子,发酵也有点过度了,所以小腰有点回去了,第二次是我自己配方做的了,我液体又放多了,酵母放的四克,结果还是顶部太高和有点缩腰,第三次我总结了前两次的经验,于是有了这次的一键式枸杞面包,因为我也考虑到前两次会不会是烘烤时间短了才缩腰的,所以这第三次我就用了中色,最后看了成品,总结了一下,还是以前的酵母太多了闹的,跟烘烤时间没关系,所以以后再做的话就用浅色就会更棒了。
通过用面包机制作面包我深深体会到了面包机的强大,第一是发酵效果特别好,第二是制作省事,在制作期间可以干家务聊天想干啥干啥。
枸杞面包的做法
枸杞面包的烹饪技巧
面包机制作面包酵母要少放,我觉得酵母是面粉的百分之一就刚好合适。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-01-11
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