桂圆土豆烧鸭

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柒小柒1988
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滋阴补脑、养血安神。

桂圆土豆烧鸭的用料

鸭肉 750g 桂圆肉 50g
土豆 150g 姜片
葱丝 鲜汤
精盐 料酒
味精 酱油
胡椒粉 白糖
植物油 葱花

桂圆土豆烧鸭的做法

桂圆土豆烧鸭的做法图解1

步骤1

将鸭肉入沸水汆一下，切成块。土豆去皮切成滚刀块。炒锅上火，放植物油烧至七成热，下鸭肉，炸成黄色捞起。下土豆块，炸三分钟捞出。最后锅内留底油，下葱丝、姜片煸出香味，下入料酒、酱油、胡椒粉、白糖，放入鸭肉块和鲜汤，大火煮开后，用小火煨至六成熟时放入桂圆肉、土豆块、精盐、味精，同煮至鸭肉熟烂、土豆绵软，撒上葱花即可。

桂圆土豆烧鸭的烹饪技巧

常食可增强免疫功能，消除用脑过度引起的大脑疲劳，可强生延年。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 柒小柒1988 编写，未经授权不得转载

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