白菜猪肉炖粉条

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白菜猪肉炖粉条的用料

大白菜 5大片 肉糜 适量
粉条 一把 葱姜蒜 适量
生抽 2勺 红辣椒 5个

白菜猪肉炖粉条的做法

步骤1

粉条用温水泡软；大白菜改刀。菜梗与菜叶分开改刀，分开翻炒，因为菜梗不容易煮烂。

步骤2

锅中加油，将葱姜蒜、红辣椒入锅炒香后，倒入肉糜煸炒，再放入菜梗翻炒。

步骤3

调入适量生抽继续炒至菜梗变软，加入少许开水炖煮，倒入泡软的粉条，加适量的盐，转中火炖制5分钟。 新鲜白菜本身受热后会出水，所以水不要加太多。

步骤4

将剩余的菜叶放入锅中继续炖煮，炖至汤汁浓稠即可。出锅洒葱花香菜叶，ok啦

白菜猪肉炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 华丽的尖嘴白 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炖 午餐 晚餐

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