老唐山炸酱

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无形海浪
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媳妇是个吃货，听单位同事说做的好吃，听得直流口水，回家就让我做，小露一手呗！

老唐山炸酱的用料

五花肉 100g 甜面酱 400g
大葱 25g 白糖 25g
料酒 25g 八角 25g
食用油 50g 食盐 少量
味精 少量

老唐山炸酱的做法

老唐山炸酱的做法图解1

步骤1

葱切碎，加八角备用。
老唐山炸酱的做法图解2

步骤2

肉切小丁，加料酒和淀粉抓匀备用。
老唐山炸酱的做法图解3

步骤3

甜面酱打开备用。
老唐山炸酱的做法图解4

步骤4

炒锅加热，倒入适量油。
老唐山炸酱的做法图解5

步骤5

油热后倒入葱花和八角爆香。
老唐山炸酱的做法图解6

步骤6

倒入肉丁炒熟。
老唐山炸酱的做法图解7

步骤7

肉熟后倒入甜面酱，加入少量白糖，少量水，中火慢熬。
老唐山炸酱的做法图解8

步骤8

熬至粘稠出锅享用！

老唐山炸酱的烹饪技巧

根据自己口味添加调料！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 无形海浪 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 咸 河北菜 中国菜

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