小雪人蛋糕

精品
2.5万 浏览 375 收藏
收藏
Ousgoo
Ousgoo Ousgoo
＋ 关注

没有正紧学过一天蛋糕装饰，也不会高大上的蛋糕装裱，对于蛋糕的理解都是出自对于生活的热情和对于家人的喜爱。儿子从幼儿园大班开始就喜欢在我的厨房里转悠，给我帮忙筛粉，帮我打发蛋白，只要他能够做的事情，他都愿意参与其中，享受烘焙制作的乐趣，虽然有的时候也会帮倒忙的，但是他开心是最重要的。这款蛋糕也是我们两一起制作的，装饰的创意是儿子说下雪了，想做雪人蛋糕。做好后，儿子吃的很开心，我也很满足。

蛋糕的用料

蛋黄 2个 白糖（拌合蛋黄糊用） 10克
低筋粉 30克 鲜橙汁 26克
玉米油 25克 蛋清 2个
白糖（打发蛋清用） 30克 白醋 几滴
胡萝卜 少许 巧克力豆 两粒
红纸 一张 淡奶油 200ml
白糖（装饰） 20克

蛋糕的做法

小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

准备好模具，一个4寸蛋糕模和一个球形蛋糕模；戚风蛋糕糊的做法过程详见之前菜谱的“KITTY蛋糕和黑森林蛋糕”，将蛋糕糊倒入模具中均为9分满；
小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

烤箱预热130°，中下层上下火，4寸蛋糕烤35分钟，球形蛋糕烤25分钟。
小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

将4寸蛋糕分为三片，然后比照球形蛋糕的大小将三片分别裁剪成合适的尺寸，确保雪人的形状从上到下逐渐直径增大；
小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖打发；
小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

将最下面的蛋糕片放在托盘上，然后抹上奶油，铺上草莓；
小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

按照步骤5重复操作至铺上最上面的球形蛋糕即止；
小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

用一个擦净的红包剪出来的形状给雪人做头饰和围裙；
小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

将巧克力豆放上做眼睛；
小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

将胡萝卜裁剪出一个月牙形状做嘴巴，两个叉子的形状做手，这样就大功告成了；
小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

看看逗逗吃得多开心，自己动手的乐趣就是这样了。
小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

再来一张

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载

蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活