小馒头饼干

精品
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这款小馒头饼干专门为宝贝而做。小巧玲珑一口一个,好吃好玩!

饼干的用料

低筋面粉 105g 黄油 50g
白糖 40g 全蛋液 20g

饼干的做法

#九阳烘焙剧场#小馒头饼干的做法图解1

步骤1

黄油提前室温融化然后加入白糖搅打均匀。
#九阳烘焙剧场#小馒头饼干的做法图解2

步骤2

分2—3次加入蛋液,每次等黄油完全吸收后再加入!
#九阳烘焙剧场#小馒头饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉,用打蛋器搅拌至无干粉颗粒。
#九阳烘焙剧场#小馒头饼干的做法图解4

步骤4

接上步用手和成一个光滑的面团。
#九阳烘焙剧场#小馒头饼干的做法图解5

步骤5

把面团搓开成一个圆柱形。
#九阳烘焙剧场#小馒头饼干的做法图解6

步骤6

用手揪下一小块面团团成圆形,放入铺了油纸的烤盘。直到把所有的面团团成一个个小球放入烤盘,中间稍微留点空隙不要粘连在一起。烤箱180度预热五分钟放入中上层烤十五分钟左右。表面上色即可!
#九阳烘焙剧场#小馒头饼干的做法图解7

步骤7

烤好的小饼干,是不是很可爱呢!

饼干的烹饪技巧

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创建时间:2015-01-15

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