一碗装进全营养--上海菜饭

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美味不一定要大鱼大肉，简单的青菜米饭也一样可以让人回味无穷。 香喷喷的五花肉，绿油油的的小白菜，配上充分吸收了油脂的米饭，一口气可以吃上两大碗。

菜饭的用料

五花肉 100g 小白菜 200g
大米 100g 盐 3g

菜饭的做法

一碗装进全营养--上海菜饭的做法图解1

步骤1

五花肉切片，小白菜洗净切碎备用。
一碗装进全营养--上海菜饭的做法图解2

步骤2

炖煮锅启动“干煸”模式，加入少许油。
一碗装进全营养--上海菜饭的做法图解3

步骤3

油热后，放入五花肉片。
一碗装进全营养--上海菜饭的做法图解4

步骤4

待五花肉煸炒至微微发黄，油脂渗出后放入小白菜。
一碗装进全营养--上海菜饭的做法图解5

步骤5

翻炒片刻后加入大米、清水和盐，搅拌均匀。
一碗装进全营养--上海菜饭的做法图解6

步骤6

启动“意式炖饭”模式。
一碗装进全营养--上海菜饭的做法图解7

步骤7

炖煮锅工作结束后，将饭盛入碗中即可。

菜饭的烹饪技巧

耀婕的贴心提示： 1.营养菜饭中可以加入喜欢的各种蔬菜。 2.制作营养菜饭应选用偏肥的五花肉，这样蒸出的饭更加油润。 3.如果家中没有炖煮锅，则需要将五花肉和小白菜在炒锅中煸炒后再放入电饭煲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 耀婕 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 上海菜 主食 咸

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