王栏树腊牛舌,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜原

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神厨王小余
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王栏树腊牛舌采用精选的新鲜黄牛舌，运用湖南湘西腊肉的熏制方法加以改进，然后用清水过滤，去掉烟中的有害物质“苯并芘”，让腊味自然，吃起来更健康，回味悠长！ 牛舌是蛋白质较高，脂肪含量较低的食品，有补气健身、补胃滋阳的的作用。

王栏树腊牛舌,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜原的用料

王栏树腊牛舌 150g 红椒 100g
大蒜叶 25g 大蒜片 25g
盐 3g 味精 5g
生抽 10g 龙牌酱油 5g
耗油 10g 香油 5g
料酒 10g

王栏树腊牛舌,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜原的做法

王栏树腊牛舌,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜原的做法图解1

步骤1

将王栏树腊牛舌预制菜拆装待用。
王栏树腊牛舌,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜原的做法图解2

步骤2

将腊牛舌改切成薄片，红椒切指甲片大小，蒜苗切段待用。
王栏树腊牛舌,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜原的做法图解3

步骤3

锅内烧入底油，倒入牛舌，翻炒调味盛入碗内待用。
王栏树腊牛舌,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜原的做法图解4

步骤4

锅洗净留油烧热，下入蒜片、红椒片，煸炒调味，倒入碗内的牛舌翻炒，下入蒜叶翻炒均匀，装盘即可。

王栏树腊牛舌,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜原的烹饪技巧

产品特点：熏香味浓，颜色分明，下酒佳肴 烹制要领：放入料酒，增加牛舌的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 神厨王小余 编写，未经授权不得转载

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