纯手工藕粉

1.8万 浏览 81 收藏
收藏
微安6677
微安6677
＋ 关注

看到网上有卖的手工藕粉都超贵、自己买藕做不是更安全，不怕添加剂

纯手工藕粉的用料

藕 一斤 红枣 灰枣8个
银耳 1片 冰糖 3个

纯手工藕粉的做法

步骤1

去菜场买的大节的白藕，切小块，用榨汁机榨成糊糊，然后把糊糊兑上2-3晚水，搅匀，然后用滤网过滤，把剩的渣子用细纱布挤出水分，把渣扔掉，留下洗糊糊的水

步骤2

把这水沉淀几个小时，能看见上面水变清了，藕粉都沉淀到下面就可以了

步骤3

把上面的清的水倒掉一半，剩下的藕粉倒进锅里，加入切碎的红枣，银耳，冰糖，加热搅拌，等锅开，沸腾，搅拌到稠了以后关火
纯手工藕粉的做法图解4

步骤4

自己做的藕粉，有淡淡的藕的清香，但是根本不是街上卖的藕粉那样能拉多长，也不是透明的，是发灰色的，家里没有糖桂花，如果有，可以加点。吃起来很细滑，吃起来也很放心！

纯手工藕粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 微安6677 编写，未经授权不得转载

纯手工藕粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

纯手工藕粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 纯手工藕粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 纯手工藕粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活