燕麦双皮奶

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dandan_merve
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以前上高中的时候经常吃，现在比较喜欢自己动手。最重要的是吃得放心！！

燕麦双皮奶的用料

牛奶 400ml 鸡蛋 3个
糖 适量 燕麦 适量

燕麦双皮奶的做法

燕麦双皮奶的做法图解1

步骤1

食材总汇，也可以根据自己的食量按比例分配！
燕麦双皮奶的做法图解2

步骤2

牛奶放入微波炉加热2分半钟，鸡蛋蛋清分离，加糖打散，像图片这样就可以了。
燕麦双皮奶的做法图解3

步骤3

牛奶取出来冷却以后，用筷子挑开奶皮把牛奶倒进蛋清里面，留一些在容器里，边到边搅，(有些食谱说要过滤一下，以免奶泡影响美观，不过我是无所谓啦，懒人一个)然后搅拌好的奶清倒回刚才的容器，注意顺着刚才的口子到，这样奶皮才能浮起来。
燕麦双皮奶的做法图解4

步骤4

加热4～5分钟，从微波炉取出来，加入适量燕麦，然后封上保鲜膜，继续放入微波炉几分钟，等双皮奶冷却就好了，这一步不用加热。
燕麦双皮奶的做法图解5

步骤5

双皮奶冷却后，撕掉保鲜膜，就成功了。。刚才剩下的蛋黄做了布丁，剩了一些焦糖就撒在上面了，装饰用的。。然后放进冰箱，冷藏后味道更好哦！！！

燕麦双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 dandan_merve 编写，未经授权不得转载

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