宇治金时西米露

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宇治金时西米露的用料

蜜红豆 适量 牛奶 一杯
抹茶粉 适量 炼乳 适量
西米 适量 稀奶油 适量

宇治金时西米露的做法

宇治金时西米露的做法图解1

步骤1

首先煮西米。还是有点麻烦的啦，水烧开后倒进西米，煮五分钟后关火焖三分钟，如此反复三次。一定要大火煮，否则的话你会得到一锅可怕的浆糊。。
宇治金时西米露的做法图解2

步骤2

用这种半煮半焖的方法做出的西米Q弹无硬芯，看到西米的白色硬芯完全消失后立刻倒出来用冰水冲洗。
宇治金时西米露的做法图解3

步骤3

西米洗去黏液后用冰水浸泡。
宇治金时西米露的做法图解4

步骤4

取一个喜欢的杯子，加入蜜红豆。
宇治金时西米露的做法图解5

步骤5

牛奶，炼乳，抹茶粉和稀奶油一起放在锅里煮。
宇治金时西米露的做法图解6

步骤6

煮好后倒入杯子，最后加入西米。
宇治金时西米露的做法图解7

步骤7

最后撒上抹茶粉即可。

宇治金时西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 下午茶 无水印 饮品

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