生焖猪耳朵

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唯美似夏花_Ani雨
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生焖猪耳朵的用料

生猪耳朵 1只 绿辣椒 3只
大葱 半截 豆豉 少许

生焖猪耳朵的做法

生焖猪耳朵的做法图解1

步骤1

将买回来的猪耳朵洗净，刨掉毛，一定要处理干净，不然会有味道的。
生焖猪耳朵的做法图解2

步骤2

洗净后将猪耳朵切成条状。
生焖猪耳朵的做法图解3

步骤3

将绿辣椒切半，把辣椒子弄干净，切成片状。
生焖猪耳朵的做法图解4

步骤4

大葱和绿辣椒切成片状。
生焖猪耳朵的做法图解5

步骤5

倒出少许的豆豉到碗里。
生焖猪耳朵的做法图解6

步骤6

冲洗一下，然后用拇指按碎，弄成豆豉酱，弄碎容易入味。
生焖猪耳朵的做法图解7

步骤7

热锅，下油，油热后猪耳朵下锅翻炒。
生焖猪耳朵的做法图解8

步骤8

多放些油炒，血色褪去后，洒点水，翻炒几下，再洒点水，直到猪耳朵熟透。
生焖猪耳朵的做法图解9

步骤9

放入辣椒，翻炒几下。
生焖猪耳朵的做法图解10

步骤10

放入豆豉。
生焖猪耳朵的做法图解11

步骤11

最后放入大葱。
生焖猪耳朵的做法图解12

步骤12

大葱熟后，加入适量盐、酱油，少许孜然粉，喜欢吃辣的可以放点辣椒酱，翻炒几下，起锅。

生焖猪耳朵的烹饪技巧

炒菜之前准备一点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 唯美似夏花_Ani雨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 香 午餐 晚餐

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