6寸酸奶蛋糕

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6寸酸奶蛋糕的用料

黄油 25g 酸奶 110ml
鸡蛋 2个 低筋面粉 25g
玉米定粉 15g 白糖 45g

6寸酸奶蛋糕的做法

6寸酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油微波炉融化,加入酸奶,搅拌均匀
6寸酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

依次加入蛋黄,搅拌均匀
6寸酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入面粉,搅拌均匀
6寸酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

制作蛋白霜,分三次加入白糖,打发至有尖尖角就是好了。
6寸酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白到面糊中拌
6寸酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

把面糊倒入剩下的蛋白中拌匀
6寸酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

剪油纸垫在下面,边上涂点油,倒入面糊,震出气泡
6寸酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

预热10分钟,烤盘加水,活底模用锡纸包好,170度烤40分钟

6寸酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-17

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