黄金虾

1.3万 浏览 150 收藏
收藏
阿支小同志～
阿支小同志～
＋ 关注

黄金虾的用料

新鲜虾 一斤 盐
黑胡椒 奥尔良鸡翅腌料
白酒 料酒也行，只是我不喜欢料酒的味道 面包糠
玉米淀粉 鸡蛋 一个

黄金虾的做法

黄金虾的做法图解1

步骤1

第一步：虾去头，去虾壳，留下尾巴的壳。

步骤2

第二步：清洗剥好的虾，去除黏液。

步骤3

第三步：放入适量白酒，盐，胡椒粉，奥尔良鸡翅调料，腌制十到十五分钟

步骤4

第四步：分别用三个容器装好玉米淀粉，打散的鸡蛋液，面包糠，备用。

步骤5

第五步：锅烧热后放油，八成热油温即可，可适当用手感受油温。

步骤6

第六步：腌好的虾，沾上玉米淀粉，一定要沾均匀。然后再裹上鸡蛋液，再放入面包糠容器中裹满面包糠。可用手轻轻按压面包糠，这样不容易掉落。

步骤7

第七步：裹好后放入油锅炸即可。注意，尾巴不要裹任何东西，才能炸出凤尾的颜色。
黄金虾的做法图解8

步骤8

注意不要炸太久，及时翻面，避免把虾炸老，颜色也不好看。

黄金虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 阿支小同志～ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 中国菜 12-23个月

黄金虾的其他做法更多

黄金虾的全部作品更多

上传我做的这道菜

黄金虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄金虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 黄金虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活