可乐鸡翅土豆

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Eternal木木夕
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可乐鸡翅土豆的用料

鸡翅根 8个 土豆 2个
豆瓣酱 80g 可乐 330ml
水 300ml 姜 4-5片
大蒜 4个

可乐鸡翅土豆的做法

可乐鸡翅土豆的做法图解1

步骤1

少量酱油和料酒调和汤汁，放入少量的盐
可乐鸡翅土豆的做法图解2

步骤2

把鸡翅根放入料酒、盐和酱油的料里浸泡20-30分钟
可乐鸡翅土豆的做法图解3

步骤3

土豆滚刀切好备用
可乐鸡翅土豆的做法图解4

步骤4

姜蒜备用
可乐鸡翅土豆的做法图解5

步骤5

热锅冷油
可乐鸡翅土豆的做法图解6

步骤6

用厨房用纸或者抽纸擦干翅根上的酱料和水分，以免煎的时候溅的到处都是，把翅根煎至两面金黄
可乐鸡翅土豆的做法图解7

步骤7

加入土豆，生姜和大蒜，豆瓣酱翻炒
可乐鸡翅土豆的做法图解8

步骤8

加入200ml的水，放入少量料酒和酱油，大火炖10分钟左右把水炖至基本蒸发
可乐鸡翅土豆的做法图解9

步骤9

等锅里水基本干后倒入可乐，调皮了一下，晃了晃可乐瓶子，结果喷了我一脸还特别多的泡沫，哈哈
可乐鸡翅土豆的做法图解10

步骤10

大火烧到收汁即可
可乐鸡翅土豆的做法图解11

步骤11

成品

可乐鸡翅土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 Eternal木木夕 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 午餐 晚餐

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