酥皮黑枣馅糖果

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一年一度的情人节和春节就要到了，但是，缺什么，也不能缺糖果，因为它象征着幸福，喜庆，甜蜜，招待朋友，送给孩子，都是不错的选择。

酥皮黑枣馅糖果的用料

高筋面粉（油酥皮） 200克 猪油（油酥皮） 100克
高筋面粉(水油皮） 200克 棉白糖（水油皮） 40克
猪油（水油皮） 80克 温水（水油皮） 96克
黑枣 适量 蛋液（装饰用） 适量

酥皮黑枣馅糖果的做法

酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解1

步骤1

准备黑枣。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解2

步骤2

水油皮：高筋面粉200克，猪油80克，绵白糖40克，温水96克。 除温水外全部倒入盆中，用手抓匀。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解3

步骤3

放入温水慢慢和成团。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解4

步骤4

水油皮做好了。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解5

步骤5

油酥皮：面粉里放入猪油(猪油如果很凉，可以放微波炉里，50秒，再拿出来就很容易做油酥皮了)慢慢揉成团。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解6

步骤6

油酥皮做好了
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解7

步骤7

水油皮和油酥皮各分成16份。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解8

步骤8

用一个水油皮包一个油酥皮。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解9

步骤9

像包包子一样包好。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解10

步骤10

按扁。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解11

步骤11

16个收口朝下。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解12

步骤12

然后，擀成牛舌状，从上至下卷起来
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解13

步骤13

竖着放。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解14

步骤14

依次16个全部卷起来。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解15

步骤15

再重复一次，每个再擀成牛舌状。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解16

步骤16

卷起来。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解17

步骤17

接着，把一根慢慢揉长。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解18

步骤18

切成小剂子。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解19

步骤19

取出一个侧着放倒，擀长。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解20

步骤20

中间放上黑枣。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解21

步骤21

像包糖一样，两边卷一下就好了。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解22

步骤22

全部包好了。（我家烤箱小，还要多烤几次才能烤完）
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解23

步骤23

放入烤箱，100度，15分钟。
酥皮黑枣馅糖果#九阳烘焙剧场亲子烘焙#的做法图解24

步骤24

糖果烤好了，最后烤好了，也可以刷上蛋液，放上芝麻，再烤几分钟。

酥皮黑枣馅糖果的烹饪技巧

炫润丝巾温馨提示：放入烤箱的时候，因为各家烤箱烤的时间不同，所以在烤的时候注意观察，烤出理想的颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 九阳

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