布丁

21.1万 浏览 1813 收藏
收藏
恩笨
恩笨
＋ 关注

鸡蛋如果比较大，四个就行，我的鸡蛋比较小，用了五个，糖可以根据自己的需要加，少一点都无所谓

布丁的用料

鸡蛋黄 5个 牛奶 75g
淡奶油 225g 细砂糖 30g

布丁的做法

步骤1

小锅里倒入奶油，牛奶和糖，小火熬到糖融化，放一旁冷却

步骤2

蛋黄搅拌均匀后慢慢倒入冷却的步骤一液体，搅拌均匀，筛出气泡和蛋黄固体

步骤3

预热的烤箱170度，把做好的布丁液体倒入容器，放入烤盘，烤盘放入半寸的水，中层，170度上下火30分钟
布丁的做法图解4

步骤4

最后根据布丁的上色程度，如果表面没有出现焦糖色，可以适当调节一下温度180，在旁边等着

布丁的烹饪技巧

我用的长帝烤箱，那个烤箱温度不一样，根据自己需要增加时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 恩笨 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 甜 甜品

布丁的其他做法更多

布丁的全部作品

上传我做的这道菜

布丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 布丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 布丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活