红烧蹄筋

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红烧蹄筋的用料

牛蹄筋 500g 耗油 3勺
白糖 1勺 盐 适量
鸡精 1勺 大葱 1根
高汤 2碗

红烧蹄筋的做法

红烧蹄筋的做法图解1

步骤1

葱切段，葱白多些。
红烧蹄筋的做法图解2

步骤2

青椒切块，牛蹄筋切块。
红烧蹄筋的做法图解3

步骤3

锅烧底油加入葱段爆香，下牛蹄筋翻炒，加入高汤或清水两碗，大火烧开转小火慢炖，放入耗油两勺，糖一勺，大火放入青椒翻炒，根据个人口味加盐调味，耗油本身会咸故而盐一定适量，起锅装盘。

红烧蹄筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 woamber 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 午餐 晚餐

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