青椒炒猪肚

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dodo小鱼
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青椒炒猪肚的用料

猪肚（我是买卤好的猪肚，也可以自己买生的卤）、青椒1个、豆角一些、红辣椒1个、

青椒炒猪肚的做法

青椒炒猪肚的做法图解1

步骤1

青椒、豆角 洗净切好备用
青椒炒猪肚的做法图解2

步骤2

我这次用卤好的猪肚贪方便，如果买生的洗干净要放料酒、姜水里煮去腥，煮好拿出来再洗一遍，再起锅放盐、八角花椒、姜、酱油、糖、料酒 卤。
青椒炒猪肚的做法图解3

步骤3

油锅 放姜蒜爆香，放入猪肚快炒10秒钟
青椒炒猪肚的做法图解4

步骤4

放青椒 豆角 盐 继续炒一分钟放料酒、生抽、鸡精、炒匀就差不多了，主要是让豆角断生，青椒入味。
青椒炒猪肚的做法图解5

步骤5

出炉

青椒炒猪肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 dodo小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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