咕噜肉

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咕噜肉的用料

猪肉 适量 洋葱 少许
青红椒 少许 盐 少许
番茄酱 少许 白糖 少许
淀粉 少许 醋 少许
蛋清 一个 胡椒粉 少许
鸡精 少许

咕噜肉的做法

咕噜肉的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切块，放盐，鸡精，蛋清，胡椒粉，料酒腌渍入味。
咕噜肉的做法图解2

步骤2

蔬菜掰成块。
咕噜肉的做法图解3

步骤3

腌好的肉挂上淀粉糊。
咕噜肉的做法图解4

步骤4

下油锅炸金黄。
咕噜肉的做法图解5

步骤5

捞出。
咕噜肉的做法图解6

步骤6

碗里放糖，醋，番茄酱，加少许水调成汁。
咕噜肉的做法图解7

步骤7

锅放油烧蔬菜。
咕噜肉的做法图解8

步骤8

倒入汁水熬成浓稠。
咕噜肉的做法图解9

步骤9

下肉翻之粘好汁液。
咕噜肉的做法图解10

步骤10

即可出锅装盘。

咕噜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 冰之火4 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 粤菜

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